Aujourd'hui et après un moment d'attente, j'ai enfin pris mon courage à deux mains pour ranger ma robe de mariée et j'ai aussi (quelque part pour compenser je crois) fait un petit coffre à souvenirs. J'ai utilisé pour cela le joli coffre que j'ai eu pour notre cérémonie du henné. C'est marrant mais j'ai eu du mal à me lancer dans ce petit rangement. Je crois que je voulais garder encore tous ces instants présents un peu comme en suspension dans le temps. J'ai donc un peu nettoyer le bas de la robe (nous avions passé beaucoup de temps à l'extérieur et il y avait des petits bout de végétation tout autour) et elle est sagement mise sur un cintre. Je prévois par la suite de la glisser sur un portant qui la mettrait en valeur.

Sans plus attendre je vous mets les petites photos de mon coffre à bonheur !

Mon bouquet

J'avais aussi fait un livret pour les témoins, cette petite surprise leur a fait plaisir et leur reste en souvenir

Télécharger le livret du témoin

 Et détail mais pas des moindres, nos alliances avant d'êtres à nos doigts

Et enfin une petite vidéo de notre sortie de la mairie

Je ne tarderai pas à mettre aussi la vidéo de la cérémonie civile, elle est plutôt inattendue....!!!!

En attendant je vous souhaite à toutes et à tous une bonne semaine.

Dans la foulée je voudrais partager avec vous une petite recette que j'ai faite hier hoir avec un reste de salade de tomate que j'ai faite la veille. Comme je n'assaisonne pas mes salades en général, j'ai transformé mes restes de la façon suivante en faisant ce que j'appellerai

Tarte aux deux tomates et au thon

1 Pâte brisée

De la moutarde

3 Tomates

15 Tomates cerises grappes

1 boîte de thon au naturel

1/2 bocal de câpre

4 Bâtonnets de surimi

de l'ail déshydraté

100 gr de Gouda coupé en cubes

100 gr de Mimolette coupée en cubes

Une poignée de fromage râpé

Je vous propose de procéder dans l'ordre où j'ai préparé cette tarte. Donc préparez en premier la "salade" qui sert de base en mélangeant les tomates découpées (pas les tomates cerises que vous mettrez après) le thon égoutté, les câpres, le surimi coupé en fines tranches, ajoutez l'ail et bien mélanger le tout.

Sur la pâte brisée étaler une fine couche de moutarde puis déposer la salade dessus. Découpez en deux les tomates cerises que vous rajoutez alors. Parsemez enfin les cubes de fromage et un peu de fromage râpé. Passez au four à 210° pendant 20 minutes. Il faut que les tomates soient bien cuites sans changer de couleur.

Un filet d'huile d'olive sera bienvenue au moment de servir.

Dégustez avec une salade de mesclun par exemple.

J'aime bien cuisiner, il faut dire que nous sommes allées à très bonne école avec Maman. C'est une excellente cuisinière qui nous a transmis le virus. Je n'ai pas la prétention d'être un cordon bleu mais je découvre que j'aime innover et régaler mes convives.

La recette que je vais mettre là est pour moi une véritable première car je n'avais jamais fait de gâteau avant, ou en tout cas depuis de très très nombreuses années. Les très rares gâteaux que j'ai pu essayer de faire se transformaient invariablement en cratêre d'où ma décision d'alors de ne pas gaspiller des ingrédients inutilement.

Sauf que j'aime beaucoup les petits coulant au chocolat, donc je me suis lancé il y a deux semaines et je suis très satisfaite de ce que  j'ai fait. Samedi dernier j'ai testé sur nos invités et les compliments que j'ai reçu m'ont conforté dans mon idée d'essayer autre chose la prochaine fois. Je ne manquerai pas de vous tenir au courant et de partager.

Donc là je vous donne ma petite recette des

Dégoulinants au chocolat noir

La recette est vraiment très simple. Dans un récipients mélanger 50 gr de sucre et deux oeufs entiers. Faire fondre 50 gr de beurre et 80 gr de chocolat noir. Ajouter au premier mélange et mettre 1 cuillère à soupe rase (je mets vraiment rase) de farine. Bien amalgamer le tout. Beurrer les moules et verser la préparation. Enfourner 12 minutes à 180°.

Ces quantités font trois fondants moyens et si vous multipliez par deux vous en obtiendrez 5. En fait vous en aurez plus ou moins en fonction des moules que vous choisirez pour l'occasion. Si vous utilisez par exemple des petites verrines allant au four, vous en aurez encore plus pour faire pourquoi pas un café gourmand qui incluerait ces fondants.

Laissez refroidir les dégoulinants et servez avec au choix : une crème anglaise, de la glace, (classiques comme idées) et pour un peu d'originalité une compote de pomme, une sauce à l'orange (que j'ai fait avec un yaourt nature et du jus d'orange tout simplement) ou un coulis de fruit rouge que vous pourrez réaliser avec une confiture mélangée avec de l'eau de fleur d'oranger.

Voilà j'espère que je vous ai donné envie d'essayer et de vous régaler. Mais je ne résiste pas à l'envie de partager avec vous une petite idée que j'ai mise en application et qui nous a transporté....quand vous remplissez vos moules, faites le à moitié, mettez un after eight et terminez de remplir. C'est le bonheur assuré pour vos papilles...!!!!!

Une autre petite idée de présentation

Un petit accompagnement sympathique, de la chantilly avec un petit bonbon à la fraise acidulée.

Premier week-end où le temps n'est pas tout à fait de la partie. Il y a du soleil mais le vent souffle assez fort et il refroidit bien l'atmosphère. Du coup nous sommes tranquillement à la maison et nous profitons des heures qui passent sans soucis, et sans pression de la vitesse à laquelles elles passent. J'aime bien quand avec Arnaud, nous sommes là chacun occupé. D'ailleurs là il est descendu faire quelques courses, il me soulage de cette tâche le week-end et c'est très agréable.

Ces semaines en ce moment sont bien chargées entre le boulot et le tennis de table où il va deux jours par semaine après sa journée et le samedi matin.

Moi je cherche un petit job, même à mi-temps, et j'espère trouver bientôt un petit quelque chose. Je viens de changer d'agence pôle emploi est la personne qui s'occupe de moi semble compétente. Elle a réussi à me trouver un rendez-vous avec des intervenants de l'afpa pour un complément de formation en compta. Cela m'apportera un plus non négligeable.

Mais il est vrai que j'aime aussi être pèpère à la maison, une petite routine qui me convient bien et je sais (car il ma l'a dit) qu'Arnaud est heureux de savoir que je l'attends à la maison. On est un peu un couple "à l'ancienne", mais il est vrai qu'après bien des tumultes et quelques aléas de la vie, nous sommes comblés de profiter ainsi de la vie.

Pour les personnes qui ne nous connaissent pas et qui passeraient par ce blog, ce ne sont pas des querelles de couple qui ont été le problème. En fait Arnaud, l'amour de ma vie, à subit une très lourde intervention chirurgicale il y a deux ans et elle a été suivie d'une très longue chimio qui a duré 17 interminables mois. Je peux vous dire qu'après une telle épreuve la vie prend de très belles couleurs et le moindre détail devient une joie.

Nous avons acquis une grande "sagesse" vis à vis de beaucoup de choses.

Je suis devant la télé et tout en écrivant je jette un oeil à une émission de M6 où des personnes exposent leur vie. Je trouve ca dingue de montrer ainsi une intimité qui de plus est souvent chaotique. Moi à leur place j'aurai à la fois la trouille et un peu honte de sortir dans la rue. Je pense à ce marchand de poisson de la seyne qui avait participé à cette même émission en essayant d'expliquer la passion viscérale qui l'attachait à sa...............voiture.

J'avoue que lorsque je l'ai vue peu après au stand de poisson, je l'ai regardé (certes sans juger, nous n'avons pas à le faire) mais bon j'ai bien eu envie de lui dire qu'il était un peu too much....!!! Quoique ce n'est pas pire que les secrets story et autres télé-réalité. Il est vrai que parfois je regarde quand cela passe à la télé et qu'il n'y a rien d'autre comme programme, mais généralement c'est de façon détachée et ca me fatigue vite surtout quand il y a des participants hystériques qui hurle pour un oui ou un non. Ceci étant dit, chacun tourne sa soupe comme il le veut et si tel est leur plaisir, grand bien leur fasse.

Avec Arnaud on est du genre à regarder des âneries et dans ces moments là on rigole beaucoup.

Ca y est, il est remonté des courses avec dans ses besaces, une nouvelle cafetière et des moules pour que je lui fasse de bon petits gâteaux. Je vais me régaler....! Je vous invite à ce propos à aller dans la rubrique de mes recettes je poste un petit quelque chose.

Sur ces bonnes paroles je vous fait à tous de gros bisous et je vous dis à bientôt pour un nouvel article.

Je vous ai promis des recettes, alors en avant pour la première. Ce sont de petites choses que j'invite ou que je pique en y apportant ma touche personnelle. Il n'y a pas de grandes innovations mais généralement on me dit inventive, donc je me lance dans ce partage avec vous.

Je commencerais par une recette que j'ai testé pour la première fois avec nos amis (Patricia et Christophe) qui sont venus pour passer une soirée avec nous. Ce sont des amis de longue date d'Arnaud, je les connais depuis un peu plus d'un an, et les recevoir est toujours un grand moment. Nous passons beaucoup de temps à rire ensemble. Surtout hier soir où il a été question d'un camion magique qui surgit comme par enchantement.

Bon mais cette recette me direz-vous...? La voici :

Salade de pois chiches aux poivrons grillés et féta

Pour la réaliser il vous faudra :

• Un bocal de pois chiches
• 3 poivrons de couleur différente
• De la féta
  
• 10 tomates cerise
• De l'ail (même déshydraté)
• Du persil
• Du jus de citron
• Sel
  

Commencez par laver et percer les poivrons que vous mettez à griller au four. Une fois cuits il faut les rouler dans du papier journal (je fais comme maman a toujours fait et je trouve celà très efficace) pour qu'ils restent chaud et facile a éplucher par la suite. Quand cette étape est faite les découper en lamelles. Vous pouvez bien évidemment mettre plus de poivron si vous le souhaitez.

Lavez et égouttez les pois chiches, ajouter les tomates coupée en deux, la féta que vous aurez émietté grossièrement et bien sûr les poivrons.

Assaisonnez avec l'ail, le persil (je n'en met pas beaucoup pour pas que le goût l'emporte), du jus de citron et du sel.

Dans cette salade je trouve que l'huile n'est pas vraiment utile, mais si vous optez pour, je vous conseil une bonne huile d'olive et pour aller avec mangez là avec un bon pain de campagne, le goût de levain apporte un vrai plus.

Régalez-vous !

Astuce :

Si vous souhaitez ajouter une protéine, vous pouvez mettre du thon ou des filets d'anchois (dans ce cas là attention au sel lors de l'assaisonnement)